Современно общество все еще смотрит на вегетарианцев, как на представителей инопланетной расы, и говорит о том, что, исключив из рациона питания мясо, мы рискуем потерять волосы на голове, а отсутствие молочной продукции чревато слабостью костей.
К счастью, есть прекрасная возможность познакомиться с книгами экспертов в области медицины и здорового образа жизни, отстаивающих вегетарианский образ жизни. Мы представляем вашему вниманию лучшие книги о вегетарианстве, которые ответят на все интересующие вас вопросы.
«Китайское исследование», Колин Кэмпбелл
Труд Колина Кемпбелла содержит в себе первичную информацию, с которой стоит ознакомиться при смене классического рациона питания на вегетарианский. Писатель, в далеком прошлом, и сам кушал мясо, и даже жил на фермерском хозяйстве. Однако проводимые им исследования выявили тесную взаимосвязь между потреблением животной пищи и развитием рака, болезни Альцгеймера и других серьезных заболеваний. Эта прямая зависимость в корне изменила его отношение к продуктам питания.
Колин, в первую очередь, является сторонником правильного питания, и потому вместе с мясом и молочной продукцией исключает хлебобулочные изделия и сладкое.
Книга автора хоть и является научным трудом, но написана лаконичным языком, понятным даже непосвященному в науку человеку, что, несомненно, сказалось на ее популярности. Если труд автора станет достойным вашего внимания, вы сможете прочесть и другие его книги, которые он писал в соавторстве со своими коллегами.
Мнения врачей о книгах, посвященных вегетарианству, разнообразны и многогранны. Многие специалисты отмечают, что такие публикации могут служить полезным источником информации для людей, стремящихся изменить свой рацион. Врачи подчеркивают важность сбалансированного питания, и книги о вегетарианстве часто предлагают рецепты и советы по включению необходимых питательных веществ. Однако некоторые эксперты предостерегают от слепого следования рекомендациям, не учитывая индивидуальные особенности организма. Они акцентируют внимание на необходимости консультации с врачом или диетологом перед кардинальными изменениями в питании. В целом, врачи согласны, что грамотный подход к вегетарианству может принести пользу, но требует тщательной подготовки и осознания своих потребностей.
«Диета 80/10/10», Дуглас Грэм
Вы убеждены, что питаясь вегетарианскими продуктами, не сможете достичь красивого накаченного тела? Дуглас Грэм был рожден, чтобы развеять этот миф – просто наберите его имя в поисковой строке своего браузера. Были удивлены? Дуглас – тренер по фитнесу, диетолог и вегетарианец с большим стажем: он питается продуктами растительного происхождения уже 40 лет. Фотографии вас не убедили? Тогда попробуйте его методику на себе.
Она заключается в потреблении исключительно тех продуктов, которые не нуждаются в приготовлении, в частности, фруктов. Главным преимуществом фруктов является то, что они не растягивают желудок. Дуглас Грэм предлагает нехитрый секрет успеха – питание одними фруктами и разумные физические нагрузки. Телосложение, о котором вы мечтаете, впоследствии станет вашим неподдельным отражением в зеркале.
«Я никого не ем», Иоланта Прокопенко
Читайте также:
Из названия этого авторского труда можно понять, что мотивом его написания было столько здоровье, сколько этическая сторона вопроса.
Иоланта в процессе своей работы в качестве журналиста посетила фермерское хозяйство, на которой увидела муки погибающих животных – это кардинально изменило ее отношение к животной пище. Она считает, что животные являются для человечества своеобразным счетчиком Гейгера. С этим утверждением трудно не согласиться.
В своей книге Иоланта Прокопенко знакомит читателей с различными религиозными вероисповеданиями, поддерживающими веганское питание, со знаменитостями, на которых положительно сказался переход к растительной пище, и отвечает на часто задаваемые вопросы вегетарианцам от мясоедов формата «Мясо жалко, а нашу зеленую планету нет?». Кроме того, она делиться 300 рецептами вкусных блюд, которые относятся к «этической» кухне, поддерживающей питание растительными продуктами.
Книги о вегетарианстве вызывают разнообразные мнения среди читателей. Многие отмечают, что такие издания помогают лучше понять принципы здорового питания и осознанного выбора продуктов. Читатели ценят рецепты, которые не только вкусные, но и простые в приготовлении, что делает вегетарианство доступным для широкой аудитории. Однако некоторые выражают сомнения, считая, что вегетарианская кухня может быть ограниченной и не всегда удовлетворять вкусовые предпочтения.
Кроме того, книги часто содержат информацию о пользе отказа от мяса для здоровья и экологии, что вдохновляет людей на изменения в своем рационе. В то же время, критики утверждают, что не все авторы предоставляют научно обоснованные данные, и призывают к более критическому подходу к информации. В целом, литература на эту тему открывает новые горизонты и способствует обсуждению важности питания в современном мире.
«Священная корова», Дэвид Духовны
Дэвид Духовны – актер и вегетарианец, наделенный писательским даром. Все звезды сошлись, чтобы мир увидел книгу этого великого человека, которая называется «Священная корова». Действующие персонажи – животные, проживающие на ферме. Они ведут беспечную жизнь: общаются, веселятся, кушают растительную пищу, обожают людей, в общем, весело проводят время. Их беспечность пропадает сама собой, после того как они узнают о существовании скотобойни и решают удариться в бега.
К большому сожалению, книга этого автора еще не переведена на русский язык, но на это можно смотреть с позитивной стороны – есть мотивация изучать английский язык и активно практиковать его в чтении этой юмористической истории, которая несет в себе пищу для глубоких размышлений.
«Я красивая. Я худая. Я стерва. И я беременна», Рори Фридман, Ким Барнуин
Рори Фридман и Ким Барнаун считают, что беременность это не повод отказываться от вегетарианства.
Расшифровав название этой книги, можно узнать немало подробностей о жизни этих барышень. Они какое-то время работали в индустрии моды – отсюда в названии «Я красивая. Я худая». И самое интригующее предложение – «Я стерва». Оно связано с эпатажным стилем написания текста: чрезвычайно чувствительным дамам эта книга не понравится, поскольку в ней полно провокационных фраз типа «Эй ты! Ты до сих пор неустанно поглощаешь свои жирные гамбургеры?».
Прочитав первые страницы, начинаешь понимать, что авторы вкладывают в подобные высказывания мотивационную суть, которая призвана вызвать у вас непреодолимое желание исключить животную пищу из вашего привычного рациона питания и стать истинным вегетарианцем. Книга этих писательниц – неиссякаемый источник полезной информации.
Первые две книги произвели настоящий фурор, и потому барышни решили представить миру третью книгу, который называется «Я красивая. Я худая. Я стерва. И я умею готовить». Писательницы собрали рецепты вкуснейших веганских блюд, которые никого не оставят равнодушным.
-
Читайте также:
Книги о вегетарианстве, которые были представлены вашему вниманию, не единственные стоящие прочтения. Число книг, написанных на эту тематику становится больше с каждым годом, что позволяет людям, переходящим на вегетарианство, не допускать ошибок и не пробовать этот режим питания «на ощупь».
Авторы убеждают нас, основываясь на научных фактах и собственном опыте, что вегетарианский режим питания приносит пользу, если иметь к нему правильный подход. Теперь вы запросто сможете развеять все телевизионные мифы, которые пророчат вегетарианцам бесплодие, сильную усталость и скорую смерть, поскольку опыт авторов, отказавшихся от потребления продуктов животного происхождения твердит об обратном.
Вопрос-ответ
Что в Библии сказано про вегетарианство?
Бытие 1:29 гласит: «И сказал Бог: вот, я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, вам сие будет в пищу».
В чем разница между вегетарианским и вегетарианским?
Тут все намного строже. Веганство — это образ жизни, который исключает все формы жестокости и эксплуатации по отношению к животным — для еды, одежды, развлечения или других целей. Соответственно, если для многих вегетарианцев допустимо употребление молочных продуктов и меда, то для вегана оно под запретом.
Что сказал Альберт Эйнштейн о вегетарианской диете?
В 1920-х годах Эйнштейн читал лекции в Европе, Северной и Южной Америке и Палестине, где он принимал участие в создании Еврейского университета в Иерусалиме. «Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы на выживание жизни на Земле, как переход к вегетарианской диете».
Какая страна самая вегетарианская?
Наверное, самая вегетарианская страна — это Индия. Здесь изначально 80% населения употребляет лишь растительную пищу.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите разнообразие литературы. Вегетарианство охватывает множество аспектов, включая кулинарию, здоровье и этику. Выбирайте книги, которые соответствуют вашим интересам, будь то рецепты, научные исследования или философские размышления.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на авторов. Ищите книги, написанные опытными вегетарианцами или экспертами в области питания. Их личный опыт и знания могут дать вам полезные советы и вдохновение.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Пробуйте рецепты. Многие книги о вегетарианстве содержат не только теорию, но и практические рецепты. Начните с простых блюд, чтобы постепенно расширять свои кулинарные навыки и уверенность в приготовлении вегетарианской пищи.
СОВЕТ №4
Не бойтесь экспериментировать. Вегетарианство — это не только отказ от мяса, но и возможность открывать новые вкусы и ингредиенты. Используйте книги как источник вдохновения для создания собственных уникальных блюд.
