Для любителей овощных блюд придется по вкусу вкусная и питательная диета на стручковой фасоли. Зеленая фасоль по количеству полезных веществ похожа на обычную, но содержит больше клетчатки и отличается замечательными вкусовыми качествами. Овощ богат белками, витаминами и микроэлементами.
Стручковая фасоль считается замечательным диетическим продуктом благодаря низкому содержанию углеводов и отсутствию жиров. По количеству белка приближается к мясу и рыбе, а по калорийности значительно им уступает.
Суть диеты
Основой диеты станут три несложных рецепта. Блюда включают нежирное мясо, овощи, томатный сок, растительное масло и зелень. Обязательно пить много воды, частично можно заменить обычными и травяными чаями, несладкими компотами, соками. Очень важно исключить из рациона сдобную выпечку, сладости, белый хлеб, шоколад, фрукты, напитки.
За неделю вы легко потеряете 2 кг, а если ограничите себя очень строго, полностью откажетесь от мучного, сладкого, значительно увеличите физические нагрузки, сможете скинуть 3 кг.
Но такое интенсивное снижение веса может нанести вред здоровью, поэтому лучше придерживаться предлагаемой умеренной диеты, увеличить физические нагрузки и снижать вес постепенно. Диету легко соблюдать и можно повторять два раза в месяц.
Такой режим похудения дает постепенное, равномерное избавление от лишних килограммов, и низкую вероятность срыва.
Врачи отмечают, что диета на стручковой фасоли может быть полезной для похудения благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки. Стручковая фасоль богата витаминами и минералами, что способствует улучшению обмена веществ и поддержанию общего здоровья. Клетчатка, содержащаяся в фасоли, помогает контролировать аппетит, создавая чувство насыщения и снижая вероятность переедания. Однако специалисты предупреждают, что такая диета должна быть сбалансированной и разнообразной. Важно сочетать фасоль с другими продуктами, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Кроме того, перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.
Продукты на неделю
Перед началом диеты лучше всего запастись необходимыми продуктами заранее, чтобы реже ходить в магазин и удержаться от соблазнов. Всю фасоль нужно разделить сначала пополам, затем одну половину поделить еще раз поровну, а вторую на четыре части. Сыр и растительное масло необходимо равномерно распределить на 7 дней. Рис, мясо и творог равномерно распределить на четыре дня. Рыбу разделить на три ужина.
Нужно заранее прочитать предлагаемые рецепты, чтобы правильно рассчитать на всю неделю закупленные продукты.
Оставшиеся продукты можно есть сколько захочется. На неделю вам потребуется такой набор продуктов:
- 2.5 кг. стручковой фасоли;
- 0.5 кг. нежирного мяса;
- 0.5 кг. нежирной рыбы;
- 0.5 кг. моркови;
- 2 кг. помидоров;
- 2 кг. огурцов;
- 1 кг. пекинской капусты;
- 1 кг. перца, болгарского или другого сорта;
- 1 кг. лука;
- 1 головка чеснока;
- 2 л. кефира обезжиренного;
- 400 г. творога 1% жирности;
- 70 г. твердого нежирного сыра;
- 0.9 кг. черного хлеба;
- 0.5 кг. риса;
- 70 г. растительного масла;
- 1 л. томатного сока;
- 7 яблок, слив или киви;
- 5 яиц;
- 1 лимон;
- 1 кг. сухофруктов или свежих ягод;
- 1 л. несладкого сока.
Читайте также:
Меню по дням недели
Предлагаемое меню предусматривает четыре приема пищи, рецепты блюд приведены немного ниже. Хлеб можно кушать во время любого приема пищи, поделив буханку равномерно на неделю.
- Одно вареное яйцо, творог, чаек с ягодами без сахара;
- Тост с кусочком сыра, лимонный чай;
- Тушеная зеленая фасоль с овощами, стакан кефира;
- Тушеная с луком и лимоном рыба, морс.
Вторник
- Творог, помидор, огурец, чай без сахара;
- Киви или яблоко, чай, кусочек хлеба с сырком;
- Отварной рис;
- Овощной салат, кефир, травяной чаек.
Среда
- Одно яйцо с помидором и луком на сковородке, огурец, кофе без сахара;
- Тост с сыром, морс или лимонный чаек, фрукты;
- Отварная фасоль с фаршем, рисовая каша, овощной салат, айран, отвар из сухофруктов;
- Творог, оставшееся от обеда, салатик, несладкий напиток.
Четверг
- Вареное яйцо, творог, чай;
- Фрукты, тост с сырком, морс;
- Тушеная с овощами фасоль, айран или компот без сахара;
- Оставшийся обед, несладкий напиток.
Пятница
- Творог (если он еще есть), помидор, огурец, кофе;
- Тост с сыром, напиток;
- Суп из зеленой фасоли в томатном соку с мясом, рис, отвар из сухофруктов;
- Тушеная рыба, салат, кефир, узвар или другой напиток.
Суббота
- Яйцо с помидором и луком на сковородке, чаек;
- Яблоко или киви, сок, хлеб с сыром или без, если не осталось;
- Отварная фасоль, салат, айран;
- Оставшееся основное блюдо, порезанные овощи, узвар.
Воскресенье
- Вареное яйцо, огурец, перец, хлеб;
- Тост с сыром или без, если уже не осталось, киви, или морковка, узвар;
- Тушеная с овощами фасоль, кефир или айран, хлеб, компот;
- Оставшееся обеденное блюдо, напиток без сахара.
Диета на стручковой фасоли привлекает внимание многих, стремящихся к снижению веса. Люди отмечают, что этот продукт богат клетчаткой, что способствует ощущению сытости и помогает контролировать аппетит. Стручковая фасоль низкокалорийна и содержит множество витаминов и минералов, что делает её отличным выбором для здорового питания. Многие делятся положительными результатами, отмечая, что за несколько недель удается сбросить несколько килограммов, при этом не испытывая чувства голода.
Однако не все так однозначно. Некоторые пользователи сообщают о недостатке разнообразия в рационе, что может привести к скуке и отказу от диеты. Кроме того, важно учитывать индивидуальные особенности организма: у некоторых людей стручковая фасоль может вызывать дискомфорт в пищеварении. В целом, диета на основе стручковой фасоли имеет свои плюсы и минусы, и перед её началом стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Рецепты
Тушеная с овощами стручковая фасоль
Вам понадобится:
-
Читайте также:
- 0.3–0.5 кг фасоли;
- 1 морковка;
- 1–2 помидора;
- 1 перец;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- Зелень петрушки или укропа.
Стручки и порезать их на 3–4 части, положить в глубокую сковороду, долить воды так, чтобы они были наполовину в жидкости. Варить на маленьком огне, прикрыв крышкой, примерно полчаса, пока не выкипит вода. Влить капельку растительного масла. Натереть морковку на крупной терке, порезать одну луковицу, один перец. Добавить на сковородку, слегка поджарить вместе одну две минуты, постоянно помешивая. Потереть на терке 2–3 помидора без шкурки, добавить к овощам. Туда же порезать пару зубчиков чеснока. Посолить, накрыть крышкой, тушить 10 минут.
Стручковая фасоль отварная с мясным фаршем
- 0.3–0.5 кг фасоли;
- 0.1–0.2 кг мясного фарша;
- 1–2 зубчика чеснока или 1 луковица.
Зеленые стручки порезать на 3–4 части, отварить в глубокой сковородке в небольшим количеством подсоленной воды, примерно 30 минут. Когда жидкость почти выкипит – добавить чуть-чуть растительного масла, фарш, чеснок или лук, тушить еще 20–30 минут.
Суп из фасоли в томатном соку
- 0.3–0.5 кг фасоли;
- 0.1–0.2 кг мяса;
- 2–3 зубчика чеснока.
Отварить в кастрюльке мясо почти до готовности, примерно 50–60 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить порезанные стручки, варить еще 30 минут. К концу варки вода должна остаться в кастрюле на 1/2 объема содержимого. Добавить томатный сок так, чтобы он немножко накрыл стручки с мясом. Влить немножко растительного масла, порезанный чеснок, варить еще 10–15 минут. Подавать с отварным рисом.
Фасоль хорошо насыщает и медленно усваивается. Содержит витаминами: С, В, РР, Е, а так же минералами: фосфор, калий, магний, кальций, медь, цинк. Принесет вашему здоровью только пользу.
Диетологи считают эту диету отлично сбалансированной. Недостаток углеводов и жиров замещается увеличением количества белков в рационе. А овощи и фрукты дают организму достаточное количество витаминов. Люди оставляют отзывы, делятся своими впечатлениями, на сколько диета легкая и доступная. Помогает выработать правильные привычки в питании, снижать вес и контролировать его в течение длительного времени.
Вопрос-ответ
Можно ли похудеть от стручковой фасоли?
Один из популярных продуктов у любителей здорового образа жизни и вегетарианства — стручковая фасоль. Ее низкая калорийность притягивает всех желающих похудеть и оздоровиться. Благодаря обилию клетчатки, углеводов и белков организм быстро насыщается, утоляет чувство голода, не прибегая к помощи жиров.
Сжигает ли зеленая фасоль жир на животе?
Фасоль — один из самых полезных продуктов, которые вы можете употреблять, но она особенно хороша для сжигания жира на животе, поскольку богата растворимой клетчаткой, которая борется с воспалением, вызывающим накопление жира на животе. Некоторые исследования связывают потребление фасоли с уменьшением риска ожирения.
-
Читайте также:
Можно ли есть стручковую фасоль каждый день?
Стручковая фасоль – очень сбалансированный и полезный продукт. Она не впитывает в себя вредные вещества, улучшает общее состояние организма и прекрасно подходит для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Фасоль относится к диетическим продуктам благодаря высокому содержанию хорошо усваиваемой клетчатки.
Можно ли набрать вес, употребляя стручковую фасоль?
По данным Американского института исследований рака, диетические волокна в бобах могут помочь снизить риск колоректального рака. Это может быть связано с тем, что они стимулируют рост полезных кишечных бактерий. Бобы также могут снизить риск набора веса, избыточного веса и ожирения.
Советы
СОВЕТ №1
Включите стручковую фасоль в свой рацион как основной источник клетчатки. Она помогает улучшить пищеварение и способствует ощущению сытости, что может снизить общее потребление калорий.
СОВЕТ №2
Сочетайте стручковую фасоль с белковыми продуктами, такими как курица, рыба или бобовые. Это поможет сбалансировать ваш рацион и ускорить процесс похудения, так как белок способствует наращиванию мышечной массы и ускоряет обмен веществ.
СОВЕТ №3
Избегайте жарки стручковой фасоли. Лучше готовьте ее на пару, запекайте или тушите с минимальным количеством масла. Это поможет сохранить все полезные вещества и снизить калорийность блюд.
СОВЕТ №4
Не забывайте о разнообразии. Используйте стручковую фасоль в различных блюдах: салатах, супах и гарнирах. Это не только сделает ваш рацион более интересным, но и обеспечит поступление различных витаминов и минералов.
