Люди издавна употребляют тыкву в пищу по многим причинам, одна из которых – простота выращивания. Овощ содержит витамины и полезные вещества, благотворно воздействующие на организмы людей, что стремятся добиться результатов в похудении.
Польза каши из тыквы неоценима для людей, страдающих болезнями сердца либо малокровия. Каша с добавлением тыквы готовится как с пшенной крупой, так и с рисом.
Люди придумали варианты блюд с манкой и прочими крупами, но они пользуются меньшей популярностью из-за калорийности. Употребляя тыквенную кашу с маслом, пользы организм получит больше, по этой причине лучше готовить на молоке и не забывать о добавлении натурального жира – масла.
- Польза и вред;
- Калорийность на 100 грамм;
- На молоке;
- На воде;
- С сахаром и маслом;
- Рецепты.
Польза и вред
Польза тыквенной каши заключается в том, что в составе присутствуют необходимые вещества – фосфор, натрий, магний. Кальций и калий, входящие в состав продукта, нужны организму человека, как юного, так и зрелого возраста, они улучшают состояние костей, зубов.
Содержание витаминов таково:
- К, крайне редкий и полезный;
- РР;
- В12;
- В2;
- В1;
- С;
- А.
Польза каши с тыквой неоценима, ведь в овоще содержится витамин К, воздействует на работу кишечника, желудка, и при отсутствии возможно кровотечение из носа, кровоточивость десен, что способно привести к серьезным проблемам в будущем.
Пектины, растворимые в воде пищевые волокна, находятся в мякоти, стимулируют работу кишечного тракта, выводят радионуклиды, помогают зажить язвам.
Польза каши тыквенной благотворно сказывается на организме, ведь компоненты выводят «неполезный» холестерин, приводят в норму обмен соли и жидкости. Вреда тыква не наносит, поэтому употреблять продукт можно как в сыром виде, так и при обработке. Без исключений из правил тоже не обошлось. Добавляя свежую мякоть тыквы в рацион питания можно, нельзя забывать про вред, который она приносит людям с проблемами желудка.
Содержание полезных компонентов в сырых фруктах и овощах выше, нежели в тех, что подверглись приготовлению.
Виды заболеваний, при которых тыквенная каша не наносит вред, а приносит пользу:
- Отечность;
- Атеросклероз;
- Анемия;
- Истощение.
Железо, содержащееся в овоще, помогает бороться даже с тяжелыми формами заболеваний, включая множественные заболевания сердца и сосудов.
Врачи отмечают, что тыквенная каша является не только вкусным, но и полезным блюдом. Она обладает низкой калорийностью, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. В среднем, 100 граммов тыквенной каши содержат около 50-60 калорий, что позволяет включать её в различные диеты. Кроме того, тыква богата витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Врачи рекомендуют употреблять тыквенную кашу как в качестве завтрака, так и в качестве гарнира, подчеркивая её универсальность и питательную ценность.
Калорийность
Ошибочно мнение, что калорийность тыквенной каши наносит вред фигуре, т.к. на 100 грамм приходится 28 ккал. Калорийность продукта в сыром виде составляет 22 ккал на 100 грамм. Переживать за возможное нанесение вреда фигуре не следует, т.к. диетологи давно выработали тыквенную диету.
Противопоказания:
- Желудочно-кишечные заболевания;
- Заболевания поджелудочной железы.
Чтобы не навредить себе, лучше проконсультироваться со специалистом. Это относится не только к тыквенной, но и другим видам диет.
С пшеном на воде
Каша подходит как для вегетарианцев, так и к постному столу. Калорийность на 100 грамм такова:
- 89 ккал;
- 2,5 гр. белков;
- 1,2 гр. жиров;
- 16,6 углеводов.
Тыквенная каша — это не только вкусное, но и полезное блюдо, о котором многие говорят с восторгом. Люди отмечают, что она обладает низкой калорийностью, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. В среднем, 100 граммов тыквенной каши содержат всего около 50-70 калорий, что позволяет наслаждаться ею без чувства вины.
Кроме того, многие ценят тыквенную кашу за её богатый состав: она содержит витамины A, C и E, а также клетчатку, что способствует улучшению пищеварения. Некоторые отмечают, что каша отлично насыщает и помогает избежать переедания. В сочетании с медом, орехами или сухофруктами, она становится не только полезной, но и питательной. В целом, тыквенная каша — это идеальный вариант для завтрака или перекуса, который радует не только вкусом, но и полезными свойствами.
С рисом на молоке
Излюбленное блюдо взрослых и детей. Калорийность зависит от добавленных ингредиентов. Если всыпать изюм, курагу или же просто добавить больше сахара, то объём калорий увеличится, что может сказаться на фигуре, но, не причиняя большого вреда.
Калорий на 100 грамм:
- 89,61 ккал;
- 2,38 белков;
- 0,52 жиров;
- 20,09 углеводов.
При добавлении масла калорийность возрастает до 91,5 ккал. Важно помнить, тыквенная каша с пшеном или рисом, при чрезмерном добавлении сахарного песка, повышает объём калорий.
Рецепты
Постный вариант каши с пшеном
- Пшено – один стакан;
- Вода – 2,5 стакана;
- Тыква – полкило;
- Соль – 7 гр.;
- Сахар – 35 гр.;
- Сливочное масло, если человек не постится, и не веган.
Пшенку промыть, чтобы избавиться от горечи, использовать только горячую воду. Духовку зажечь, чтобы успела прогреться для дальнейшего использования. Снять с овоща кожуру, удалить семечки, порезать на небольшие куски, измельчить в блендере. Положить тыкву в ёмкость, выложить пшенку, сахар, соль и залить водой. Поставить в духовку на час при температуре 180 градусов.
Классический рецепт тыквенной каши с рисом
Расчет на 12 порций:
- Тыква – 1 кг;
- Молоко – 5 стаканов;
- Сливочное масло – 50 гр.;
- Рис – стакан с горкой;
- Сахарный песок – 1 ст. л.
Очистить овощ, удалить семена, натереть на терке. Молоко вылить в кастрюлю, поставить на газ, добавить тыкву, проварить на маленьком огне в течение 8-9 минут. Крупу промыть, всыпать вместе с сахаром в кастрюлю. Варится кашка до готовности. При желании добавить сливочное масло по окончании готовки блюда.
Каша тыквенная для детей
Дети предпочитают кашу не на воде, а на молоке, а если в неё добавить пряностей, тогда блюдо станет «мечтой сладкоежки».
- 800 грамм тыквенной мякоти;
- 100 грамм пшеничной крупы;
- 500 мл. молока;
- Изюм по вкусу;
- Ваниль на кончике ножа;
- Пол ч.л. корицы;
- Сахарный песок по вкусу.
Промыть крупу, залить водой, дождаться кипения. Жидкость слить, залить новой водой высотой на 4 см, варить, пока не приготовится. Тыкву залить кипятком, варить, пока не станет мягкой. Жидкость слить, размять в пюре, объединить с крупой. Молоком залить, добавить остальные ингредиенты. Варить блюдо в течение 5 минут, украсить фруктами или ягодами.
Вопрос-ответ
Можно ли тыквенную кашу на похудении?
Тыква дарит чувство сытости, замедляет процесс усвоения углеводов и жиров, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Учитывая низкую калорийность этого овоща, следует непременно попробовать тыквенную диету.
Сколько калорий в 100 г тыквенной каши?
В среднем на 100 г тыквенной каши, приготовленной на воде, приходится примерно 50–70 ккал.
Сколько калорий в тыквенной каше на молоке с рисом?
Пищевая ценность блюда «Рисовая каша с тыквой на молоке» (на 100 грамм): Калории: 89.9 ккал. Белки: 2.1 гр. Жиры: 1.3 гр.
Можно ли есть тыквенную кашу каждый день?
Рекомендуется включать тыкву в рацион несколько раз в неделю. Употреблять этот овощ нужно в умеренных количествах: в день не более 200–300 г взрослым и 100 г детям. Из тыквы делают супы, каши и даже десерты. Например, полезно добавлять её в печенье или делать из неё запеканки.
Советы
СОВЕТ №1
При приготовлении тыквенной каши используйте цельнозерновые крупы, такие как овсянка или гречка. Они не только добавят текстуру, но и увеличат содержание клетчатки, что способствует лучшему пищеварению и насыщению.
СОВЕТ №2
Добавляйте в кашу разнообразные специи, такие как корица или мускатный орех. Они не только придадут блюду аромат, но и могут помочь ускорить обмен веществ, что полезно для контроля калорийности.
СОВЕТ №3
Если вы следите за калорийностью, ограничьте добавление сахара и выбирайте натуральные подсластители, такие как мед или стевия. Это поможет сохранить сладкий вкус, не увеличивая калорийность блюда.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с добавками, такими как орехи или семена, чтобы увеличить содержание полезных жиров и белков. Это сделает вашу кашу более питательной и сбалансированной, что особенно важно для поддержания энергии в течение дня.