Можно ли потолстеть от сала

Многие считают, что можно растолстеть с помощью сала, а вот похудеть – нереально. Безусловно, сало – натуральный животный питательный жир, содержащий вещества и кислоты, необходимые нашему организму для правильного функционирования. С другой стороны – культура потребления сала оставляет желать лучшего, к тому же не всегда данный продукт будет полезен. Можно ли исключать этот продукт из повседневного рациона и когда нужно избегать употребления такого вида жира? Выбор, как всегда за вами!

Полезные свойства

Под «салом» мы привыкли воспринимать традиционный свиной жир с брюшной области. Так сложилось исторически: оно считалось едой бедных, дань и налоги изымались в любом виде, но свиней не угоняли или брали только мясо. Монголо-татары например не брали свиней, не из-за религии, а потому что у них ножки короткие и их тяжело перегонять!

Свиное Сало: Вред или Польза?

Сало – очень практичный продукт, этому способствуют два момента:

1. Срок хранения сала очень долгий (до года). Такая продолжительность не отражается на продукте, в нём по-прежнему сохраняются все полезные жирные кислоты и витамины;
2. Легко усваивается и перерабатывается организмом. Оно являет собой подкожный животный жир, уже обработавший и сохранивший все питательные и полезные вещества (свинка всё сделала за вас).

Температура плавления сала равна температуре тела человека (36,6 градусов), что позволяет быстро и качественно усваиваться, не тратя дополнительные ресурсы.

В результате печень не перегружается, желудок работает без сбоев, а чувство голода, даже после небольшой порции пропадает. Нужна энергия – не откажите себе в кусочке сала!

Врачи утверждают, что употребление сала в умеренных количествах не приводит к значительному увеличению веса. Сало, как источник жиров, содержит много калорий, и его чрезмерное потребление может способствовать набору лишних килограммов. Однако важно учитывать общий рацион и уровень физической активности. Врачи рекомендуют сбалансированное питание, где сало может быть частью разнообразного меню, но не основным продуктом. Также стоит помнить, что качество сала имеет значение: предпочтение следует отдавать натуральным продуктам без добавок. В конечном итоге, ключ к поддержанию здорового веса — это контроль порций и осознанный выбор продуктов.

Ела САЛО каждый день и вот что произошло с моим телом…

Полезные вещества

Сало можно назвать кладезем полезности для человеческого тела. В нём содержатся:

• Арахидоновая кислота;
• Витамин A;
• Витамин D;
• Витамин F;
• Каротин.

Спектр полезного действия этих кислот и витаминов огромен: регуляция иммунитета, борьба с холестериновыми бляшками, поддержка деятельности сердца.

Важнейшие процессы организма поддерживаются благодаря веществам из сала, в особенности влияет арахидоновая кислота (формула: C20H32O2), которая влияет на роботу сердечной мышцы и содержится только в насыщенных жирных кислотах, восполнение её запасов имеет большое значение.

Заметное место занимает и витамин F, состоящий из Омега-3 кислот – главный борец за чистоту сосудов от вредного холестерина.

Съедая 30–50 грамм сырого или соленого сала в день, можно не беспокоится о своей фигуре и самочувствии, поскольку оно не имеет углеводов вообще!

Диета Квасневского

Несколько лет назад польский врач-диетолог Ян Квасневский придумал оригинальную диету. Основные составляющие продукты – сало и другие животные жиры (любителям мясных деликатесов понравится). В своих рассуждениях доктор Квасневский исходил из принципа важности для похудения легкоусвояемости и энерго вместительности употребляемых продуктов. Всё просто – для похудения ешьте быстроусваемые продукты, которые дают максимум энергии на весь день. Естественно, не все приняли подобную идею, да и результаты были неоднозначны: кто-то худел, кто-то – нет, 50 на 50.

Наиболее полезно сало, когда слегка подогрето на маленьком огне в сочетании с чёрным хлебом, чесночком, перцем или отрубями. В таких сочетаниях оно очень быстро усваивается и не несёт осложнений для организма.

Меню:

1. Завтрак состоит из яичницы (2–3 яйца) с салом, хлеб с маслом (масла можно побольше) и чай;
2. Обед включает 100–150 грамм сала, картошку и маринованный огурчик;
3. Ужин пропускаем, но если очень хочется, можно кушать небольшой (30 г) ломтик сала.

Предполагается, что диета продлится  10 дней, а потеря в весе – 5 кг. Главное правило такой диеты – еда должна быть очень жирной.

Проблема диеты Квасневского в индивидуальных особенностях обмена веществ. Не каждый организм способен справится с большим количеством жирной пищи, и как результат, набор веса.

Мнения о том, можно ли потолстеть от сала, разделяются. Некоторые утверждают, что это продукт с высоким содержанием жиров, и его употребление в больших количествах действительно может привести к набору веса. Другие же считают, что сало в умеренных количествах не столь опасно, особенно если оно является частью сбалансированного рациона. Важно помнить, что ключевым фактором в контроле веса является общее количество калорий, а не только жиры. Многие диетологи советуют включать сало в рацион, но в разумных пределах, подчеркивая, что важно сочетать его с овощами и другими полезными продуктами. Таким образом, сало может быть частью здорового питания, если не забывать о мере.

 Вредные свойства сала

Оно имеет очень высокую калорийность, на 100г продукта приходится 770 ккал. Хотя такой показатель и значителен, но при неправильном употреблении в суточном рационе поправиться очень легко.

Сало – польза и вред. Мифы и факты про сало, состав и полезные свойства

Суточная  рекомендованная норма сала:

• Для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом – 80–100 г;
• Для людей ведущих сидячий образ жизни – 30–40 г;
• Для людей желающих похудеть – 10 г будет достаточно.

Превышение суточной потребности приведёт к постепенному приросту килограммов, как и в случае с любым другим продуктом: конфетами или макаронами – не важно.

Наверняка все задавались вопросом, почему в старину ели так много сала и не толстели. Всё довольно просто: раньше все люди занимались тяжёлым трудом и сжигали большое количество энергии, сейчас же ритм жизни большинства замедлился, соответственно нагрузки сократились, а  впоследствии рацион изменился и сало выпало из него.

Оно способствует возникновению проблем с выработкой желчи. При наличии таких проблем или болезней печени и поджелудочной лучше воздержатся от приёма сала.

 Жареное сало

Самым вредным в плане набора веса считается жареное. Как и в случаях с другими продуктами, любая термообработка уменьшает количество полезных веществ в еде. Когда вы его жарите, всё питательное и нужное улетучивается, более того, то, что получилось на сковороде впитывает канцерогены и становится очень опасной бомбой для организма. Для преодоления вредных последствий телу потребуется несколько месяцев упорной работы, чтобы очистится от такого опасного кусочка жареного сала.

Как есть сало, чтобы не потолстеть

Правила правильного употребления сала, чтобы не потолстеть:

• Соблюдайте суточную норму;
• Не ешьте жареный продукт, используйте слегка подогретое;
• Не употребляйте бекон или шейку, это не даёт никакого полезного эффекта для организма;
• Ешьте его в сочетании с чёрным хлебом или отрубями, можно приправить перцем или чесноком;
• Не переедайте!

Эти простые правила избавят вас от неприятных ощущений при употреблении такого замечательного продукта как сало!

Вопрос-ответ

Почему говорят, что от сала не толстеют?

Главное при употреблении сала – не переедать, потому что в нем содержатся Омега-6 жирные кислоты, которые способны отложиться лишними килограммами, а на стенках сосудов – атеросклеротическими бляшками.

Можно ли при похудении есть сало?

Свиное сало — это высококалорийный продукт. Но если есть его правильно, то можно даже похудеть, рассказала «Клопс» врач-диетолог Марина Степаненко. В 100 г сала содержится порядка 800 килокалорий, но, несмотря на это, продукт очень полезен.

Можно ли поправиться, если каждый день есть сало?

Кроме того, сало является высококалорийным продуктом. Его избыточное употребление может привести к набору лишнего веса и развитию ожирения. Также сало содержит трансжиры, хотя и в небольших количествах, которые могут повышать уровень холестерина в крови.

Сколько сала в день можно есть?

При чрезмерном и частом употреблении сало вредит фигуре, вызывает ожирение и проблемы с сердцем. Но если употреблять его умеренно, соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, оно может поддержать силы организма. Специалисты отмечают, что в день лучше съедать 10 граммов сала, не более 100 граммов – в неделю.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите калорийность сала и других продуктов, которые вы употребляете. Сало, как и другие жиры, содержит много калорий, поэтому важно следить за общим количеством потребляемых калорий в день, чтобы избежать избыточного веса.

СОВЕТ №2

Включайте сало в свой рацион умеренно. Оно может быть полезным источником энергии и полезных веществ, но важно не переедать. Попробуйте использовать сало как добавку к блюдам, а не как основной ингредиент.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на баланс макроэлементов в вашем рационе. Убедитесь, что вы получаете достаточное количество белков, углеводов и клетчатки, чтобы поддерживать здоровье и контролировать вес, а не полагаться только на жирные продукты.

СОВЕТ №4

Регулярно занимайтесь физической активностью. Упражнения помогут сжигать калории и поддерживать здоровый уровень жира в организме, что позволит вам наслаждаться салом без риска набора веса.