Опытные сыроеды могут обходиться и без завтрака. Для тех, кто недавно начал изменение своего рациона, завтрак является обязательным приемом пищи. Многие сыроеды-новички завтракают неправильно. Они едят неподходящие для утренней трапезы продукты. Это плохо отражается на работе желудка и на общем самочувствии.
Продукты
Есть сыроеды, которые на завтрак съедают орехи или семечки, иногда дополняя их салатом. Возможно здесь сказывается старая привычка по утрам заряжаться большой порцией углеводов и жиров. Теперь же каши и бутерброды с колбасой они заменяют орехами.
Завтрак сыроеда не должен содержать тяжелой пищи. Орехи и семечки надо исключить. Главное качества утреннего приема пищи – легкость! Самый оптимальный вариант – сезонные ягоды и сочные фрукты.
Очень важно для начинающих сыроедов знать, что пропускать завтрак нельзя! Но и переедать тоже не надо. Количество еды должно быть таким, чтобы полностью удалить чувство голода. Позже можно иногда отказаться от утреннего перекуса, особенно летом.
Многие придерживаются режима питания в 1-2 приема пищи за день. Это абсолютно неверный подход. К вечеру наступит нестерпимый голод. Продукты из сыроедческого списка усваиваются организмом быстрее обычных, поэтому необходимо в течение дня основные приемы пищи дополнять небольшими перекусами – фрукты, овощи, орешки.
Новичку вообще тяжело сразу отказаться от бывшего рациона питания. Поэтому тем, кто еще только познает азы сыроедения, необходима разнообразная и обильная еда. К тому же, завтрак – это очень важный прием пищи, который закладывает основу на целый день.
Сыроеды предпочитают завтракать продуктами, которые сохраняют все свои полезные свойства. Врачи отмечают, что такие завтраки могут быть не только полезными, но и разнообразными. Например, популярным выбором является смузи из свежих фруктов и зелени, который обеспечивает организм витаминами и минералами. Также на завтрак можно приготовить овсянку, замочив сырые овсяные хлопья на ночь в растительном молоке или воде, добавив свежие ягоды и орехи.
Другим вариантом являются фруктовые салаты, в которые можно включить сезонные фрукты, семена и немного меда для сладости. Врачи подчеркивают, что такие блюда помогают поддерживать уровень энергии в течение дня и способствуют улучшению пищеварения. Важно помнить, что разнообразие в рационе сыроедов играет ключевую роль в получении всех необходимых нутриентов.
Утреннее меню
Что же едят сыроеды на завтрак? Главное требование для завтрака – легкость. Это самый важный фактор, который надо учитывать при подборе индивидуального сыроедческого меню.
Большое влияние на выбор утренних блюд оказывает время года. Ими могут быть:
- Фрукты, ягоды;
- Коктейль с зеленью;
- Салат из фруктов;
- Смузи.
А теперь рецепты, которые подойдут любому сыроеду.
Фрукты и ягоды
Читайте также:
Отличный и несложный завтрак получится из сезонных фруктов или ягод. Их нужно всего лишь помыть. При наличии дачи или домика в деревне самым оптимальным и полезным рецептом будут свежесобранные на участке дары природы.
Вы можете выбрать ваши любимые фрукты или ягоды. Здесь нет никаких ограничений. Летом это могут быть вишня, клубника, ежевика, персик, слива. В качестве зимнего варианта – цитрусовые, яблоки, груши, киви, бананы, сухофрукты.
Сыроеды выбирают для завтрака разнообразные блюда, которые не только вкусны, но и полезны. Одним из популярных вариантов является смузи из свежих фруктов и зелени. Например, сочетание шпината, банана и авокадо с добавлением миндального молока создает питательный и насыщенный напиток. Также многие предпочитают овсянку, приготовленную на основе пророщенных злаков, с добавлением орехов, семян и ягод. Это отличный способ зарядиться энергией на весь день.
Не менее интересным вариантом являются фруктовые салаты, заправленные медом или лимонным соком. Они легкие и освежающие, идеально подходят для утреннего приема пищи. Веганские блинчики из гречневой муки с начинкой из свежих ягод или орехов также становятся все более популярными. Сыроеды находят множество способов разнообразить свой завтрак, используя сезонные продукты и экспериментируя с новыми рецептами.
Коктейль с зеленью
Приготовить этот напиток очень легко. Он насыщает организм энергией и укрепляет иммунитет. Основные компоненты овощи или фрукты и зелень. Объем фруктовой или овощной части смеси должен быть больше объема зелени примерно на 1/3. Чем темнее зелень, тем она полезнее. Лучше почаще изменять состав зелени в напитке.
Рецепт коктейля из фруктов
- Банан – 1 шт.;
- Слива – 10 шт.;
- Базилик – пучок;
- Вода – 0,2 л.
Рецепт коктейля с овощами
- Огурец – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Сельдерей – 1 корешок;
- Петрушка и укроп – пучок;
- Вода – 0,2 л.
Способ приготовления простой и быстрый. Все ингредиенты, кроме воды загружаются в емкость и взбиваются блендером. Потом добавляем воду, чтобы получить нужную консистенцию. На этом этапе каждый ориентируется по своему вкусу, поэтому 0,2 это примерная цифра.
Смузи
Смузи – это смесь фруктов или ягод. Благодаря разнообразию возможных ингредиентов этот коктейль никогда не надоест и каждый найдет несколько любимых рецептов.
«Оранж»
Ингредиенты:
- Яблоко (лучше зеленое) – 2 шт.;
- Средняя морковь – 2-3 шт.;
- Апельсин – 1 шт.;
- Банан – 1-2 шт.;
- Имбирь – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сделать сок яблок, моркови и имбиря;
- Апельсин очистить;
- Бананы крупно нарезать;
- Положить апельсин и бананы в блендер, залить соком и размешать.
Готовый смузи можно украсить свежей мятой. По желанию можно поставить его в холодильник на 10-20 минут.
С голубикой или черникой
Ингредиенты:
- Банан – 2 шт.;
- Голубика или черника – 1 ст.;
- Миндаль – 2 ст. л.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Вода – 1 ст.
Процесс приготовления:
- Бананы нарезать на ломтики;
- Смешать воду, бананы, голубику или чернику, миндаль и мед;
- Взбивать блендером до получения однородной консистенции.
Фруктовые салаты
Фруктовые салаты – лучшее решение для сыроедческого завтрака.
Яблочно-морковный
Этот салат очень вкусный, полезный и простой в приготовлении. Еще он очень сытный. Готовят его в любое время года. Ингредиенты салата всегда можно найти в продаже в ближайшем магазине и по доступной цене.
По правилам сыроедения нельзя смешивать овощи и фрукты, но этот салат единственное исключение.
Ингредиенты: яблоко – 2 шт и морковь – 1 шт.
Процесс приготовления:
- Яблоки очистить от кожуры, потереть на терке;
- Морковь очистить и натереть;
- Сложить ингредиенты в миску и перемешать.
Салат готов. Он получится более сочным, если немного помять морковь руками, пока она не даст сок. Соотношение яблок и моркови каждый подбирает на свой вкус. Поэтому, кто-то возьмет крупные яблоки и небольшую морковь, а другой захочет, чтобы она чувствовалась сильнее.
Из груши с рукколой и сельдереем
-
Читайте также:
Этот салат очень легкий и вкусный, ведь груша замечательно сочетается с рукколой и сельдереем.
Для салата потребуется:
- Стебель сельдерея – 350 гр;
- Лимонный сок – 2 ст. л.;
- Крупная твердая груша – 1 шт.;
- Руккола – 1 горсть.
Процесс приготовления:
- Очистить сельдерей, разрезать на тонкие ломтики по вертикали, сложить и нарезать размером примерно со спичку;
- Смешать сельдерей и лимонный сок;
- Нарезать грушу на тонкие ломтики и добавить к сельдерею;
- Положить к груше и сельдерею рукколу, хорошо перемешать.
- Можно добавить в салат дижонскую заправку.
Сделать завтрак сыроеда вкусным и полезным совсем не сложно. Существует множество простых и быстрых рецептов. Пробуйте готовые, экспериментируйте сами. Только готовя собственное блюдо старайтесь смешивать небольшое количество ингредиентов. Идеально, если основных компонентов будущего блюда будет не более трех, максимум – пять.
Не упускайте возможность начать утро со вкусного завтрака и заряда позитива!
Вопрос-ответ
Что можно есть на завтрак при сыроедении?
При сыроедении завтрак обычно состоит из смузи или сока, в которые можно добавить овощи, фрукты, ягоды или зелень. Обед и ужин при сыроедении могут включать салаты из цветной капусты, помидоров, перца, пророщенные зерна и бобовые.
Что нужно есть на сыроедении?
Основу питания сыроеда составляют зелень, свежие овощи, фрукты и ягоды. Чтобы обеспечить организм протеинами и аминокислотами, необходимо включить в рацион бобовые, орехи, сухофрукты (высушенные естественным путем), грибы (но только те, которые собраны в экологически чистой местности), семена и ростки.
Сколько раз в день едят сыроеды?
На самом деле есть множество вкуснейших продуктов и блюд, которые употребляют сыроеды. Главное, чтобы себе не навредить, необходимо соблюдать нормы сбалансированного питания. Занимаясь сыроедением, важно питаться не менее 4-5 раз за день, есть понемногу и часто.
Где взять белок на сыроедении?
Сыроедный белок можно получить из следующих продуктов: овощи – свежие овощи, такие как морковь, брокколи, капуста, помидоры и огурцы, содержат белок. Они могут быть употреблены в салатах и соковых коктейлях. Фрукты – фрукты, такие как яблоки, бананы, апельсины и ананасы, содержат белок.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте разнообразить свой завтрак, добавляя различные семена и орехи. Например, семена чиа или льна отлично подойдут для приготовления пудингов, а грецкие или миндальные орехи добавят хрустящую текстуру к вашим фруктовым салатам.
СОВЕТ №2
Используйте сезонные фрукты и овощи для приготовления завтраков. Они не только вкуснее, но и более питательны. Например, летом можно готовить смузи с ягодами, а зимой – с цитрусовыми или яблоками.
СОВЕТ №3
Не забывайте о зелени! Добавление свежих листьев шпината, рукколы или петрушки в смузи или салаты сделает ваш завтрак более насыщенным витаминами и минералами.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с текстурами и формами. Попробуйте делать роллы из листьев нори с начинкой из авокадо и овощей или готовить «панкейки» из бананов и овсянки, чтобы разнообразить свой утренний рацион.
